Jednoduchý recept na kávu vařenou za studena ve sklenici Mason
Tento průvodce popisuje základní metodu přípravy studené kávy za použití běžných domácích potřeb.
Přísady a vybavení
- 1 šálek hrubě mletých kávových zrn
- 4 šálky studené, filtrované vody
- 1litrová zednická nádoba s víkem
- Jemné síto nebo plátno
- Druhá nádoba pro uložení hotového studeného nápoje
Kávová zrnka namelte na podobnou hrubost jako se používá pro přípravu ve french pressu (střední až větší hrubost).
- Postup Do velké sklenice nasypeme kávu, přilijeme vodu a zamícháme. Rozhodneme se pro louhování při pokojové teplotě nebo v lednici. Louhujeme alespoň několik hodin, ideálně po celou noc. Poté zcedíme. Bude se nám hodit velmi jemné sítko, ale možná budeme potřebovat kávový litr a nebo jemné plátýnko.
Namletou kávu dejte do větší sklenice (nebo french pressu) a zalijte ji studenou vodou.
Pokyny k vaření
- Smíchejte hrubě namletou kávu a studenou vodu v zavařovací nádobě.
- Jemně promíchejte, aby byla všechna kávová sedlina nasycená.
- Připevněte víko pevně k nádobě.
- Uchovávejte sklenici v chladničce po dobu 12 až 24 hodin.
Delší doby louhování budou mít za následek silnější chuť.
- Po namáčení umístěte síto nebo utěrku na druhou nádobu.
- Obsah zednické nádoby opatrně přelijte přes síto, aby se sedlina oddělila od tekutiny.
- Vyhoďte kávovou sedlinu.
- Zakryjte druhou nádobu a koncentrovaný studený nápoj uložte do chladničky.
- Pro podávání nařeďte koncentrát vodou nebo mlékem podle chuti, obvykle v poměru 1:1.
Tento recept na kávu vařenou za studena lze snadno spojit: pak stačí počkat přes noc!
Zde je návod, jak připravit kávu za studena.
Doba vaření vs.Zamíchejte silnou kávu se zmrzlinou a ledem do hladka pro lahodný nápoj. Díky těmto jednoduchým metodám si můžete dopřát osvěžující studenou kávu kdykoli, bez ohledu na to, jaké vybavení máte po ruce.
síla
Pokud jste fanoušky kávy a milujete klasický italský dezert, tento recept na ledovou kávu s příchutí tiramisu je pro vás jako stvořený! Kombinuje intenzitu espressa s krémovými, sladkými tóny připomínajícími slavnou vrstvenou sladkost.
| Doba namáčení (hodiny) | Přibližná síla | Poznámky k profilu chuti |
|---|---|---|
| 12 | Mírné | Jemná, méně intenzivní chuť kávy. |
| 18 | Střední | Vyvážená chuť kávy, dobrý výchozí bod. |
| 24 | Silné | Robustní, koncentrovaná chuť kávy, může vyžadovat větší ředění. |
Copyright ©bratusk.pages.dev 2026